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Calorías de la ensaladilla rusa: por qué no es una ensalada
Una ración casera de ensaladilla rusa tiene 482 kcal. Una tapa de bar con mayonesa generosa puede llegar a 743 — más que una ración de canelones. La mayonesa pesa el 54 % del total. Es el plato con mayor variabilidad calórica de la cocina española habitual.
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Datos
482kcal
Calorías de la ensaladilla rusa
482 kcal por ración casera · 743 una de bar con mayo generosa · La mayonesa pesa el 54 % del total · Rango más amplio que cualquier plato español calculado
262kcal
Calorías de los canelones
262 kcal por canelón · 786 una ración (más que paella) · Carne, catalanes con paté y espinacas: las 3 versiones a 46 kcal entre extremos · La bechamel pesa el 36 % del total
155kcal
Calorías de las croquetas
155 kcal por croqueta casera · 664 una ración de bar (más que una paella) · El aceite del rebozado pesa más que cualquier relleno
381kcal
Calorías de la tortilla española
381 kcal por ración casera · 150 por trozo de bar · El aceite absorbido es el factor que cambia todo, no la cebolla
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